Vitigno:

Descrizione Cantina: L'azienda si trova nel Comune di Castiglione del Lago, nella zona della denominazione Colli del Trasimeno. Famiglia con tradizione vitivinicola, Madrevite nasce nel 2003 quando Nicola Chiucchiurlotto, decide di reimpiantare parte dei vecchi vigneti del nonno, risalenti il 1978. Il nome Madrevite deriva da un piccolo utensile usato dai vignaioli umbri per sigillare la piccola apertura frontale delle botti colme di vino.

Lavorazione Vino: Raccolta manuale delle uve.Pressatura diretta dei grappoli , successivamente chiarificata naturale statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata di 16°C. fino al grado zuccherino necessario per la rifermentazione. Maturazione in acciaio inox e affinamento 2 mesi in bottiglia.

Premi: