BAROLO BUSSIA SOPRANA VIGNA MONDOCA
2013
130,00€
E’ un vino di suadenza ed eleganza olfattiva, con richiami di piccoli frutti, note balsamiche naturali, di macchia mediterranea, di rosa secca, che con l’affinamento richiama il goudron. Bocca di grande equilibrio, con trama tannica fine e potente, chiusura lunga e complessa.
Annata: 2013
Regione: Piemonte
Gradazione: 14.5 %
Denominazione:
E’ un vino di suadenza ed eleganza olfattiva, con richiami di piccoli frutti, note balsamiche naturali, di macchia mediterranea, di rosa secca, che con l’affinamento richiama il goudron. Bocca di grande equilibrio, con trama tannica fine e potente, chiusura lunga e complessa.
Vitigno:
Descrizione Cantina: Poderi e Cantine Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. Le cantine, situate in Frazione santa Maria de la Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Sapienza antica, tenacia e pazienza seguono ogni processo produttivo dei 35 ettari di vigneti dai quali si ottiene l'eccellenza dei vini piemontesi: Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Barbera d'Asti e Moscato.
Lavorazione Vino: Grande cura nella coltivazione della vigna, rigida selezione manuale delle uve in vigneto ed in cantina con nastro scorrevole, diraspatura e pigiatura molto soffice, fermentazione e macerazione per 30 giorni circa a temperatura controllata di 28-29°C. Segue la fermentazione malolattica a dicembre. Affinamentoin botti di rovere da 30hl per una durata di 36 mesi circa, poi affinamento in bottiglia. Nelle annate migliori il Bussia Mondoca è Riserva con un tempo di permanenza complessivo nella cantina di 5 anni.
Premi: 0
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