BRUNELLO DI MONTALCINO CASTELGIOCONDO
2015
49,00€
Rosso rubino profondo. Al naso si esprime con nettissimi aromi di frutti di bosco e visciole sotto spirito. La cannella, il tabacco, la menta e le foglie di tè compongono un quadro aromatico molto complesso dove ogni componente si alterna senza prevalere sulle altre. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati che conferiscono una sensazione cremosa. La componente alcolica è bilanciata da una fresca sensazione balsamica e sapido minerale. Lunghissimo il finale tipico dei CastelGiocondo di grandi annate. Si abbina a piatti dalle lunghe cotture tipo brasati o spezzatini. Ottimo con formaggi di media stagionatura.
Annata: 2015
Regione: Toscana
Gradazione: 14.5 %
Denominazione:
Rosso rubino profondo. Al naso si esprime con nettissimi aromi di frutti di bosco e visciole sotto spirito. La cannella, il tabacco, la menta e le foglie di tè compongono un quadro aromatico molto complesso dove ogni componente si alterna senza prevalere sulle altre. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati che conferiscono una sensazione cremosa. La componente alcolica è bilanciata da una fresca sensazione balsamica e sapido minerale. Lunghissimo il finale tipico dei CastelGiocondo di grandi annate. Si abbina a piatti dalle lunghe cotture tipo brasati o spezzatini. Ottimo con formaggi di media stagionatura.
Vitigno:
Descrizione Cantina: 0
Lavorazione Vino: Le uve di Sangiovese vengono vendemmiate a mano ed una volta arrivate in cantina, sottoposte ad una scrupolosa selezione. Le fermentazione avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti sopratutto durante le prime fasi. Il vino viene poi sottoposto ad un invecchiamento in legno dove matura, si affina. Il Brunello Castelgiocondo è pronto dopo 5 anni dalla vendemmia e dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.
Premi: 93 punti Wine Spectator; 93 punti Wine Advocate; 97 James Suckling; 93 punti Decante; 96 Wine Enthusiast; 95 Falstaff
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