“Sensuum Vertigo” Millesime 2013 Alexandre Filaine
2013
260,00€
E’ uno champagne elegante, teso, verticale, animato da una grande freschezza. Note speziate che vanno verso l’anice ed erbe aromatiche. Ha complessità, ma pure rigore e seriosità. L’assaggio si apre in maniera coinvolgente per via di una bollicina e una complessità encomiabili.
Annata: 2013
Regione: Abruzzo
Gradazione: 12.5 %
Denominazione: CHAMPAGNE AOC
Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Descrizione Cantina: Alexandre Filaine è una piccola realtà gestita da Fabrice Gass, valente vigneron, e da sua moglie Elisabeth. Impiegato precedentemente presso la celebre Maison Bollinger dove ha maturato una grande esperienza, Fabrice Gass ha iniziato a produrre, per passione personale, una quantità estremamente limitata di Champagne d’eccellenza. I vigneti di sua proprietà si estendono per un solo ettaro e mezzo, a Damery, nella Vallée de la Marne, frazionati in otto parcelle, dove vengono coltivate le classiche tre varietà dello Champagne: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier.
Lavorazione Vino: Maturazione di sette anni sui lieviti chiuso con il tappo a sughero prima di essere dosato a 4 gr/lt
Premi:
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